這幾年市場上的買酒風(fēng)波從未消停過，很多廠家都打著賣良心酒的口號(hào)來欺騙消費(fèi)者，買酒不能只聽一面之詞了，由此一來，要想不花冤枉錢買到心儀的醬酒，就少不了掌握一些專業(yè)的醬酒知識(shí)，避免落入假酒陷阱。

　　針對(duì)小編收集整理的一些各地網(wǎng)友們提出的對(duì)醬酒不解的地方，今天小編給大家整理了資深醬迷總結(jié)的3條建議，希望對(duì)大家有幫助！

　　建議1：高品質(zhì)醬酒不一定要花高價(jià)。由于醬酒市場的水很深，醬酒價(jià)格也是參差不齊。有上千元一瓶的，也有幾十元一瓶的，一些網(wǎng)友吐槽高價(jià)買到劣質(zhì)醬酒的情況也不新鮮了，這不由得引人發(fā)問：正宗醬酒的真實(shí)價(jià)格到底應(yīng)該是多少呢？

　　小編在這里要告訴大家：醬酒的成本費(fèi)用其實(shí)并沒有很貴，而從酒廠銷出到市場上賣給消費(fèi)者價(jià)格上的變動(dòng)一方面源于經(jīng)銷商的層層加價(jià)，另一方面是酒水包裝和宣傳、打廣告的費(fèi)用。這也就可以解釋為什么有的人可以幾百元買到好的醬酒，而有的人斥巨資買到的也是劣質(zhì)醬酒了。

　　建議2：留心釀酒工藝，好的醬香酒的釀造過程很有講究。大名鼎鼎的茅臺(tái)醬酒有這么一句廣告語：釀酒我只釀純糧醬酒！大家都知道勾兌酒是市面上不良酒商欺騙消費(fèi)者的一種常用把戲，敢廣泛宣揚(yáng)主張純糧釀造醬酒的品牌它是頭一個(gè)，這也是它深得廣大酒友喜愛的原因之一。

　　醬酒釀造說白了就是將糧食作物投入窖池后，按照大曲坤沙釀制工藝步驟一步步開展，這期間嚴(yán)格控制窖池環(huán)境溫度、濕度等因素，從投料。制曲、蒸餾、發(fā)酵、取酒整整需要一年時(shí)間，后期再對(duì)不同發(fā)酵程度的酒進(jìn)行不同年份的窖藏處理，整個(gè)過程可謂是復(fù)雜又漫長，不過等到醬酒開蓋酒香四溢的那一天，這一切的等待都是值得的。

　　建議3：直接找到產(chǎn)酒廠，省去差價(jià)。買酒忌諱那可是一兩句話根本說不完的，不要在三無酒廠買酒、不要買非純糧醬酒、不要買含人工添加劑的醬酒……那到底應(yīng)該怎么買呢？小編建議：大家可以在正規(guī)酒廠去找買酒渠道，省去中間商的提成，好的酒廠都有好的酒窖，通過分辨酒窖可以幫你最快判斷一個(gè)酒廠是否合格，要是能實(shí)地考究就更好了。

　　當(dāng)然，如果你嫌麻煩的話，可以直接在正規(guī)平臺(tái)、旗艦店購買，唯一的缺點(diǎn)就是會(huì)稍微貴一點(diǎn)，但也可以保證酒的品質(zhì)。